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黄鳝网箱批发：洪泽湖区“大围网+小网箱”黄鳝养殖技术

发布时间：2015-09-15

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　　江苏省泗洪县龙集镇罗嘴村孙余良等5位水产养殖户，2007年通过考察、借鉴安徽省安庆市池塘网箱养殖黄鳝经验，承包洪泽湖近岸浅水区30X667m2网围，并成立了泗洪县第一家黄鳝养殖专业合作社即“龙集罗嘴黄鳝养殖专业合作社”，进行“大网围+小网箱”模式养殖黄鳝试验。通过2007年和2008年两年的养殖试验，取得每网箱净利润300~400元，667m2均利润近万元的较高经济效益。现将该合作社“大网围+小网箱”养殖黄鳝的主要做法介绍如下。

1养殖水域环境

　　养殖地点位于江苏省泗洪县龙集镇罗嘴村洪泽湖近岸浅水区域，常年平均水位1.5~2m，汛期最高水位3m，水位相对平稳，水质良好，没有污染。放养前20d对网围内水体进行消毒。水深1.5m，每667m2用生石灰100kg，一周后再用漂白粉，1.5m水深，每667m2用量25kg。

2网箱设置

　　网箱采用无节平板密眼（40目）聚乙烯网片（筛绢）制作，规格为5m°？2m°？2m。网箱用毛竹固定在水中，网箱四角连接在毛竹上下滑轮上，便于网箱随水变化进行升降调整。网箱行距1.5m，一般放置网箱30~40只/667m2，该合作社网围共放置1000个网箱，10000m2。首次投入使用的网箱应于苗种下塘前30d放入网围中，网箱上部露出水面70cm，箱内移置水花生，覆盖率100%。

3鳝种放养

　　3.1鳝种来源与选择

　　养殖用鳝种主要来源为采捕野生苗，而泗洪当地鳝种量小，且捕获方式和贮运方式使苗种受损受伤严重，不太适宜投入人工养殖。该合作社养殖的鳝种购于安徽省安庆市，选购体表无伤，体质健壮，在贮养水体未出现浮头“打桩”现象，个体规格在50~60尾/kg的健康鳝种。

　　3.2鳝种包装运输

　　因从购买地到放养塘口，其间运输时间较长，近8h，采用的塑料袋装水存放鳝种，每袋存放鳝种25kg，放水量为正好淹没鳝种，每袋水中加200万单位青霉素。

　　3.3鳝种放养

　　苗种到达放养塘口后，按规格大小分开，保持同一箱中放养的鳝种规格整齐，称量后放入网箱内，每箱放鳝种10kg。鳝种入箱后向箱内泼洒氯制剂消毒。

4饵料投喂

　　4.1驯食

　　鳝种入箱3d后开始驯食，饵料为野杂鱼，绞成鱼糜，每箱投喂量100~150g，1d投喂1次，每天16：00投喂，将绞碎的鱼糜成团放置于箱内草上，每天投喂保持固定的时间，食团置于固定的地点。

　　4.2正常投喂管理

　　驯食一周后，进入正常投喂阶段。这时饵料种类和数量都有所增加。种类上为小鱼和专用饲料。仍将小鱼绞成鱼糜与专用饲料搅拌均匀，鱼和专用料的比例为1∶3。投喂量增加到250~300g。投喂次数和时间和驯食期相同，每天喂1次，16：00投喂在箱固定地点。每天6：00左右开始巡塘检查各箱内黄鳝吃食情况，及时清理残剩饵料，同时根据各箱剩饵情况，调整当天的投喂量。定期在饵料中拌入药物防病。

5水质管理

　　正常情况下洪泽湖水质比较清新，汛期时，养殖围区内水位有随之上涨，待汛期过后水位回落，围区内用消毒剂进行消毒。

6防逃防敌害管理

　　有些水鸟是黄鳝天敌，常常利用黄鳝浮在上层摄食时进行侵袭，因此在投饵后的1h内，做好对水鸟的驱逐。发现黄鳝食量明显减小，要检查黄鳝是否生病，如果排除生病原因，要检查箱体，以防网箱破损黄鳝逃跑。及时割掉长出箱边的水草，防止黄鳝逃逸。

7起捕上市

　　黄鳝属于市场紧俏水产品，供不应求，在中秋节前黄鳝达100~150g时即可上市。

8网箱的清洗与存放

　　待黄鳝全部上市后，将网箱全部出水清洗，并利用农闲时进行修补，次年3月份网箱再放置网围区，至5-6月鳝苗放养前放入水花生，继而进入新一轮养殖周期。

9养殖效益

　　2007年30°？667m2面积的网围里1000个网箱放养个体规格为20g/尾（50~60尾/kg）的鳝苗1300kg，平均产量每箱13kg。生产个体规格100~150g的商品鳝20000kg，平均每箱产黄鳝25~30kg，少数网箱黄鳝产量达50kg。投入资金近70万元，创产值80余万元，当年收回包括网箱（可使用5年）等固定资产成本，净获利润12万元，平均667m2利润4000元。

　　2008年30°？667m2网围，1000个网箱放养个体规格为20g/尾（50~60尾/kg）的鳝苗10000kg，平均每箱放10kg，生产个体规格100~150g的商品鳝32500kg，平均每箱产黄鳝32.5kg。共投入生产资金100多万元，创产值130万元，利润25万元。平均667m2利润8300多元。

10经验总结

　　根据该合作社养殖结果看，黄鳝个体增长倍数较大，黄鳝个体从20g/尾增长到100~150g/尾，增长倍数达5~7.5，而群体增长率倍数偏小，每箱放养10kg幼鳝，平均每箱捕获的黄鳝产量仅为30kg左右，群体增重倍数仅为3，回捕率偏低。提高养殖回捕率的关键点：一是苗种的质量把关要严，“打桩”苗坚绝不能放养；二是做好放养后的驯食工作；三是网箱内水草的移植时不得带入鱼卵或其他有害生物的卵，移植水花生时最好不带根须，水花生在网箱覆盖率不超过60%；四是日常管理及时清理残饵；五是控制网箱沉水深度，箱底离水面最好不超过1m。