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黄鳝网箱批发：黄鳝网箱养殖初探

发布时间：2015-09-13

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　　黄鳝属合鳃目、合鳃科，不仅为席上佳肴，其肉、血、头、皮均有一定的药用价值。江苏省东海县结合当地养殖实际情况，通过在池塘中设置小型网箱养殖黄鳝的试验示范，经6~7个月精心饲养与管理，取得了成活率达90%以上、最大个体达300g、尾均重达184.1g的好成果，现将该试验总结如下。

　　1养殖条件与方法

　　1.1网箱养鳝池塘的选择

　　该试验池塘选择在水源清洁无污染、水位能保持相对稳定的、四周都是农田的池塘。池塘面积5x667m2左右，水深能保持在1.5m以上，进排水条件比较好。

　　1.2鳝鱼苗种放养前的准备

　　1.2.1池塘的清整放干池水，清除过多淤泥，留淤泥10~20cm。用生石灰150kg/667m2化水全池泼洒。7~10d后，经试水即可放苗。

　　1.2.2网箱的规格、固定、浸泡处理该试验的网箱面积约20m2，网宽3m、长6.5m、网高1m。网箱材料选择聚乙烯无节网片，网质好，网眼密，网条紧。箱体之所以选取3mx6.5mx1m的规格，是因为这种规格有利于水体交换，便于投食和除残饵。网箱用竹竿和铁丝拉紧、固定。网箱底部离池底20cm左右，网箱浸入水中0.6m，在水面以上0.4m。制作好的网箱提前15d安放到池塘中浸泡，让箱衣表面附着一层藻类生物膜，使箱内壁光滑，起保护黄鳝的作用。

　　1.2.3网箱内移植水草黄鳝是泥中穴居动物，网箱中放置水葫芦、水花生这样的水生植物，可使鳝鱼从穴居变成在水草丛中营浅水蜗居生活。水生植物不仅可以遮挡阳光，便于鳝鱼的潜伏，而且还能吸收水体中砷、汞、镉、等有害物质，净化水体环境。网箱中水生植物移植面积不超过整个箱体面积的80％。移入箱内的水草用3％~5％盐水浸泡10~20min，进行消毒处理。

　　1.2.4水质培育鳝种放养前几天适当培育水质，使其水色偏浓，透明度为15~20cm。网箱内设食台2处，食台面积20cm°？30cm，食台离水面下10cm。

　　1.3鳝种的选择、消毒、放养

　　试验用的鳝种是从周边村庄捕鳝户中选购，选择的鳝种皆为笼捕，选购的鳝种为大规格，每尾在70g左右，放养密度控制在2.5kg/m2。试验共放鳝种50kg。

　　鳝种消毒：把鳝鱼种放入8％的盐水中浸泡，8min后，身体受伤的鳝鱼苗会剧烈跳跃，体质差的鳝鱼会发生昏迷，软弱无力及身体变形。把上述鳝种挑选出作销售处理，不得留作苗种，健康的鳝苗作为试验用。

　　放养鳝种时，水温差控制在2℃以下，否则鳝鱼种会发生感冒等不良症状。放养鳝种时，大小规格基本一致，防止鳝种之间互相残食，提高成活率。网箱中搭养5%的泥鳅，可以有效防止鳝鱼缠绕，且具有打破箱体内水体温跃层，吃掉箱中残饵，净化水质，辅助防病的作用。

　　1.4投饲与管理

　　1.4.1饲料选择鳝鱼是以动物性食性为主的杂食性鱼类，试验过程中饲料选择做到尽量接近天然活饲料，如蚯蚓、蝇蛆、螺类、河蚌肉等；其次是选择动物内脏和部分植物性饲料，如瓜果皮，饼粕类，麦皮等。

　　1.4.2饲料投喂放入网箱中的鳝鱼3d内不投饲，目的是使鳝种体内食物全部消化成为空腹，使其处于饥饿状态。3d后进行投饵驯化，即在晚上投喂黄鳝喜食的蚯蚓和切碎的小杂鱼、蚌肉，投饲量为体重的2%。投饲时间逐渐推向傍晚和早上各1次，投饲量视吃食情况逐渐增加到体重的4%~5%，在水温达26~28℃的黄鳝生长最适温度时，投饲量可增加到体重的7%。因为黄鳝长期吃惯一种饲料后很难改变习惯再去吃另一种饲料，故在饲养过程中饲料长期固定为蚯蚓、小鱼、蚌肉及动物内脏，提高了其生长速度。在整个养殖过程中，还利用荧光灯引诱昆虫、投喂蝇蛆等活饲料，不但其利用率高，不用清除残饵，而且对网箱污染少。

　　1.4.3日常管理日常投喂遵循“四定”、“四看”的原则。饲料全部投在饲料台上，不可满箱乱撒。每天投喂的饲料保证新鲜，做到了腐败变质的饲料不投喂，不杀菌消毒的饲料不喂。水质控制：水质要求达到“肥、活、爽、嫩”，以嫩绿色为好，透明度20~25cm，pH值7.5~8.5。定期清除箱内的残饵，保持水质浓而清爽。网箱内的水位保持相对稳定。平时管理要勤刷网衣，保持网箱内水体流通，溶氧丰富，经常检查网衣，有漏洞立即补好。为了预防病害，每隔1个月左右用生石灰或漂白粉对养殖水体遍洒消毒一次。

　　2养殖结果

　　自4月上旬放入鳝种，共投入鳝种50kg，680尾。经精细投喂与管理，当年11月底起捕，在养殖过程中，死亡43尾。成活率达93.67%，最大个体达300g，均重每尾达184.1g，起捕成鳝117.3kg。

　　3分析与讨论

　　鳝种的收购放养应选在4月、5月初，以避开5月中旬至7月的黄鳝繁殖期，因为繁殖期收购的黄鳝因性成熟而容易死亡。

　　网箱养殖因改变了黄鳝原来的野生环境，当水温过高时，应及时换注低温河水降温，否则会引起死亡。换水后的温差不宜超过3℃，否则会引发感冒病。

　　网箱养殖因密度较大，投饵应充足，以防饵料投放不足而造成相互咬伤，使黄鳝感染霉菌。投放的饲料应新鲜，网箱中部分剩余腐烂发臭的饲料应及时清除，饲料投放前应洗净并经200mg/L的高锰酸钾浸洗3min，再用清水淋洗后即可投喂。

　　鳝种放养时应严格消毒，具体方法：用8%的含碘盐水浸洗8min，然后放入清水中暂养1h，再经清水洗一遍后即可放入箱中。

　　在网箱中放入适量泥鳅，可防止箱中的黄鳝互相缠绕在一起，并可清除残饵。同时可放入几只蟾蜍，对预防腐皮病很有效。

　　黄鳝的网箱养殖最为关键阶段是放养后30d内。这一时期是黄鳝改变原来的部分生活习性，适应新环境的过程。如方法得当，鳝种成活率可达90%以上，方法不当则成活率很低，甚至全部死亡。这一个月是黄鳝网箱养殖成败的关键所在，除应做好鳝种的消毒和驯化外，还应有效地控制疾病的发生。

　　日常投喂必须遵循“四定”、“四看”的原则。坚持做到每天投喂饲料应全部投在饲料台上，每天投喂的饲料要保证新鲜，腐败变质的饲料不投喂，不杀菌消毒的饲料不喂。根据季节、天气、水质、鱼的吃食情况和温度来决定投喂量，一次投饲，鳝鱼在3~4h内吃完或略有剩余，证明投喂量正常适当。否则，应根据实际情况增加或减少投喂量。