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大棚葡萄春季抹芽、定枝技术

发布时间：2024-02-22

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入春之后，种植葡萄的果农最先需要进行的农事操作就是葡萄的抹芽，葡萄抹芽就好比是大田种植农作物时进行的间苗操作，其大致原理是有点类似，只是在操作原因方面存在细微差别。

一、抹芽原则

抹除生长势强旺的芽。在主蔓前部的芽生长旺盛，往往抑制后部的芽萌发或新梢抽生，为了平衡主蔓各部位的生长势力，将顶端优势强旺的上位芽之主芽抹除，其副芽生长势力较为缓和，可以平衡生长势力，保证主蔓后部的萌芽能够发育成结果新梢。

二、抹芽方法

一般杂交种萌芽早，应先抹芽疏枝；树势强的品种（如巨峰等）抹芽宜晚，而且抹芽数量要少，以便分散营养；树势弱的品种抹芽宜早，而且抹芽数量要多，以便集中营养供给留下的新梢加速生长。

一般植株下部 40 厘米以内不留副梢, 应在萌芽初期一次疏除。当新梢能清楚看出萌芽整齐度和嫩梢生长势时进行第 1 次抹芽, 抹除副芽, 保留肥大的主芽。

抹除高位芽（梢端芽），选留低位芽（基部芽）：当母枝上有多个新梢萌发时，要根据母枝所在位置的空间大小，确定留芽数量后，选留母枝中后部的有花穗新梢，将母枝上部的花芽抹除，避免结果部位逐年外移（上移）。

三、定枝

1、成龄树定枝：新梢10-15厘米时定枝，并剪除多余的枝蔓。座果率较高的品种可一次性定枝，如红地球、红宝石无核、比昂扣、美人指、维多利亚、高妻等。座果率较低品种应分批定枝，一般去强去弱，留中庸枝，如夏黑、夕阳红、户太八号等。大叶品种如红宝石无核、户太八号枝条间距15-18厘米，每亩留新枝3600-3900根；中小叶品种枝条间距12-15厘米为宜，每亩留新枝3900-4200根。定枝后及时引绑，保持架面通风透光。

2、第一年结果的新园定枝：新梢5-10厘米时定枝，一是已成形的树（即八根结果母枝粗度在0.6厘米以上的标准树型）每根树一般留20-24根新梢，如红地球、红宝石无核、美人指、优无核、粉红亚都蜜。但维多利亚的标准树型的留枝量为24-26根新梢。二是未成形的树，应根据主、侧蔓的粗度确定保留枝量，主要有三种类型：

a、主蔓粗度1.5厘米以上，侧蔓长80厘米，粗度1厘米以上，每根树留16-18根左右。

b、主蔓粗度1-1.5厘米，侧蔓0.6-1厘米，每根树留11-13根左右。

c、主蔓粗度0.8-1厘米，侧蔓粗度0.6厘米以下，每根树留6-8根新梢。枝条间距同成龄树。