钾肥是葡萄着色期最重要的大量元素，目前市面上常用来补钾的肥料有氯化钾、硝酸钾、硫酸钾、磷酸二氢钾等等，那么葡萄上色期该如何选择呢？
一、硝酸钾
含硝态氮13.5%，含钾46%;是化学中性、生理中性肥料，具有良好的水溶性，长期施用，不会导致土壤酸化。适用于果树幼果膨大期至着色初期，可以促进果肉细胞的膨大。因含有硝态氮，不建议着色后期使用，容易造成返青。
含钾理论上54%，一般是50%；是化学中性、生理酸性肥料，具有很好的水溶性，但长期使用，会加重土壤酸化，适用于葡萄着色后期至果实成熟期，促进果实上粉着色，增加果实甜度。
据说，好多果树地区的锰中毒就是因为土壤酸化造成的，而土壤酸化的直接原因就是常年使用硫酸钾。
含磷52%，含钾约34%,是化学中性，生理中性肥料，具有良好的水溶性。一般在开花前后，可用于促进根系萌发和花芽分化，为开花坐果提供能量；着色期使用可以促进上粉着色、增加果实甜度；果实采摘后使用可以促进枝条老熟，提高果实木质化程度。
其实，没有所谓那个更好这么一说，关键是如何使用的，他们两个的含的元素都不同的。
硝酸钾是氮钾二元复合肥，磷酸二氢钾是磷钾二元复合肥。所以，要根据不同的时期，采用不同的产品。
硝酸钾中的硝态氮容易被雨淋失，所以一般不建议水田使用。
严格意义来讲，不能把这两个产品当成单纯的钾肥。甚至于，磷酸二氢钾在很多归类里都归类到了磷肥中。
这两种肥料都是速效肥料，并且市场售价较一般的钾肥高，所以，不建议做底肥使用，尤其是硝酸钾和磷酸二氢钾。都是做追肥或者根外施肥用。
如果有条件的话，可以把两个配着用用，会更好。好多高端水溶肥的原料都会用到这两个东西。有朋友说，用硝酸钾和磷酸二氢钾做原料的水溶肥，应该是行业的良心产品了。
最重要的一点是，这两个东西国产的质量，只要是正规厂家还都可以，没有必要非得使用进口的。
晶体或白色结晶性粉末。相对密度2.338。熔点252.6℃。溶于水（90℃时为83.5g/100ml水），水溶液呈酸性，1%磷酸二氢钾溶液的pH值为4.6。不溶于醇。有潮解性。加热至400℃时熔化而成透明的液体，冷却后固化为不透明的玻璃状偏磷酸钾。
第一、速溶，磷酸二氢钾是全水溶型肥料，物理性状好，易溶于水，在20℃每100ml水可溶解23g。
第二、通常认为磷在土壤中形成沉淀，但是磷酸二氢钾在土壤溶液中以磷酸根，磷酸二氢根，磷酸氢根的形式存在，所以一般情况下以磷酸二氢钾作为冲施肥，土壤根际的溶液的pH会成为微酸性，符合植物对养分吸收的pH环境，同时这些磷酸根会结合Fe，Mg，Cu，Zn等微量元素，来被植物吸收。,
第三、磷酸二氢钾作为钾肥冲施肥相比其他钾肥的优点如下：工业级MKP中K2O含量为34%，硝酸钾中K含量为：45%,工业级磷酸二氢钾的价格在7000左右，工业级硝酸钾（98%以上）的价格4500左右。
氯化钾作为冲施肥主要考虑氯离子对一些作物的影响，譬如一些忌氯作物烟草、茶树、葡萄、甘蔗、西瓜、马铃薯、甘薯、甜菜、番茄、辣椒等忌氯作物。相比硫酸钾与氯化钾植物对磷的吸收要远远高过于硫元素和氯元素，所以磷酸二氢钾作为一个高效的冲施肥很有前景。
