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提升果业生产创新能力实现苹果产业高质量发展

发布时间：2024-05-10

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苹果产业的未来发展就是要全产业链创新发展，整合各方资源，调动各种力量，全面形成合力，用中国式现代化实现中国苹果产业由生产大国向苹果产业强国转变。果业生产的未来发展要发挥七力作用。

1、战略布局强调产业发展引力

区域布局。要针对五大重点区域苹果种植的环境与条件、品种与规模、时间与空间、品质与品牌、需求与对象进行深入研究，充分挖掘重点区域产品的特色与特点，培育新品种和建立主推品种，把重点区域苹果的独、特、优展现出来，通过品牌的打造、宣传、营销，提升市场的占有率。把加工产品的种植重视起来，研究在特殊地域种植加工苹果，使加工苹果种植形成一定规模。同时，充分认识非重点区域苹果产业的发展，把特殊区域种植，特定区域销售，特别群体消费的产业产品重视起来，既是整体产业发展的组成，也是产品市场的补充。

品种布局。用市场需求倒逼生产，对消费市场需求旺盛的产品，在种植端强化规模化生产的品质提升，把老品种改造与新品种推广结合起来。既要考虑早、中、晚熟产品的上市时间，又要考虑苹果的耐贮性可以长年供应的特点；既要考虑传统品种的生产规模，又要发展创新品种满足市场需求；既要考虑消费习惯以鲜食为主，又要考虑加工需要的特色产品；把时间和空间统一起来，把老品种和新品种协调起来，把传统鲜食消费和加工品消费融合起来，把特色产品和区域市场结合起来。科学合理布局产品市场，多样化产品满足不同地区、不同消费群体的需要，扩大产品的市场空间。

2、明确目标激发产业发展动力

中国苹果产业在全球苹果产业中占有重要的地位，确定的发展目标就是要实现从苹果生产大国到苹果产业强国的转变。通过不断努力将中国苹果产业建设成为世界重要的高端、优质苹果科技研发、生产管理、装备配套、贮藏加工、市场营销的苹果产业强国，达到苹果产业发展面积稳、品种多、产量高、质量好、科技强、装备足、特色显、品牌响、市场大、效益丰的目标。确定这样的发展目标是苹果产业人奋斗的方向，也是苹果产业实现高质量发展的动力。

3、创新模式增添果业生产活力

苹果适度规模生产是改变当前一家一户小规模生产现状的重要措施，一定数量的集群式规模化生产模式是苹果产业高质量发展的要求。创新生产模式首先体现在适度规模经营，适度规模的商业化果园需要有一支专业化的生产团队，在此基础上设施完善、规模生产、科技赋能、综合服务、装备配套的生产方式是产业现代化发展的必然，适度规模生产可以解决生产中成本高、质量差、效益低的问题。适度规模生产通过组织创新、管理创新、服务创新来实现，既可以连片生产、也可以分区管理、还可以通过统一标准服务来实现，新型生产方式展现产业发展活力。

4、夯实基础提升产业发展能力

基础不牢地动山摇，苹果产业发展的基础就是果园基础建设，果园基础建设实，产品生产有保障，产业发展有希望。产业的发展能力要看产品的生产能力，按照现代化标准果园建设要求，只有不断加强果园基础建设，增强苹果生产条件的专业性，实现果园规模大、建设现代化，才能提升产品生产能力。产业发展能力还要看果园适度经营管理规模，适度规模经营可以统筹协调生产端资源，可以为产品生产建立完善配套服务，最终提升果业生产的综合能力。

5、建设队伍强化产业发展主力

产业队伍在生产管理过程中发挥着至关重要的作用，是推动产业高质量发展的重要力量，夯实队伍基础及提升队伍作用已成为果业生产的重要发展保障。一支专业有力的产业队伍是确保果业生产取得成效的力量保障。产业发展对队伍需求及队伍建设提出了质、量并行发展的内在要求。当前苹果产业已从粗放型发展转化为精细化、技能化、产业化发展，产业队伍不仅发挥着果业生产的主体作用，并已从产业发展基础性力量转化为产业发展的重要力量。产业队伍培养储备成为影响果业发展成效的关键。产业队伍建设应由核心队伍、基本队伍加智能机器人队伍组成，在人力成本不断上升的时期，加快果业生产机器人研发配备已成为果业生产队伍整体建设的要求。

6、整合资源增强产业发展实力

纵观苹果产业发展面临的挑战，需要全面进行资源的整合，既要整合产业发展的内部资源，也要整合社会各方面资源。苹果产业的高质量发展需要各环节共同推动，协同发力，形成整体合力。内部资源的系统整合、有效利用、高效发挥是内部潜力的进一步挖掘，也是产业链高度融合的展现，能够全面提升产业发展实力。同时，整合社会各方面资源助力产业发展，开放包容才能使产业发展更强大。社会资源的进入可以带来新理念、新模式、新方法、新措施，可以进一步增强苹果产业发展的实力。

7、创设政策加大产业发展推力

苹果是国内水果品类中最重要的品种，面积大、产量多、需求旺，从业人数和消费群体数量都是其他水果无可比拟的，在国内水果中占有重要的地位。在国内主要产区，各级政府将其作为主导产业，出台了一大批支持政策，推动了产业的快速发展。政策是导向、是资源、是重要的生产要素、是产业发展的强大的推动力。因此，强化政策创设推动产业高质量发展至关重要。在产业高质量发展的今天，各级政府部门还要依据产业发展的需求、条件环境的变化，继续制定相关政策支持高质量发展，实现苹果产业从生产大国向产业强国转变。