葡萄房枯病又名葡萄轴枯病、穗枯病和粒枯病，重点发生在我国的河南、安徽、江苏、山东、河北、辽宁以及广东等葡萄产区，在一般年份发生并不严重，但是在那些果园环境高温高湿、管理不到位、树势衰弱的果园发生比较严重。此种病害主要危害葡萄果实，轻则在果面上形成红褐色或者深褐色斑点，影响果实外观品质，进而降低商品价值，严重的时候形成僵果，完全丧失商品价值，给果农造成巨大的经济损失。
高温高湿环境条件是葡萄房枯病发生主要因素之一，原因在于其风声包子萌发的最适宜温度是25℃-30℃，而其菌丝生长的最适宜温度为35℃，所以说在高温多雨的季节，此种病害会大量的萌发繁殖，进而加重危害程度。从葡萄房枯病发生时间来看，主要从6-7月份开始在产区初步危害，在8-9月份会达到危害的高峰期，这时候主要是葡萄成熟采摘的时期，所以说这也是一种葡萄近成熟时期经常发生的一种病害。
此外，该病害的发生还与普通品种有关，比如龙眼等欧亚系统的品种相对比较容易感染此种病害，而黑虎香等美洲系统品种则具有较强的抗性，不容易发生房枯病。剩余可参考的规律就是果园管理方面涉及的通风透光性能、树体生长势等内容。
1、果粒发病：初期果粒上出现褐色斑点，逐渐扩大为暗褐色至紫褐色的凹陷病斑。病斑可扩展至全果，表面散生许多小黑点，即病原菌的分生孢子器。后期果粒干缩成僵果，残存于穗轴上不易脱落。
2、穗轴发病：穗轴上出现暗褐色斑点，随病情发展病斑向四周扩展，绕穗轴或果柄一周时，导致病部以下组织干枯，果粒停止发育并变软，果面产生皱缩。
3、叶片发病：叶片上产生圆形小斑点，逐渐扩大，中间灰白色，边缘褐色。病斑中央散生小黑粒点，即病菌孢子器或子囊壳。
选择抗病品种：不同葡萄品种间的抗病性存在差异，选择抗病性强的品种如美洲系统的葡萄品种，可大大降低发病程度。
加强栽培管理：合理密度，科学修剪，适量留枝，合理负载，维持健壮长势，改善田间光照条件，降低小气候的空气湿度。深翻改土，加深活土层，促进根系发育。增施有机肥料、磷肥、钾肥与微量元素肥料，适当减少速效氮素肥料的用量，提高植株本身的抗病能力。
清除菌源：秋季修剪后，清理地面上的病果穗、病叶和病果，并集中深埋或烧毁，以减少第二年初侵染源。春季葡萄萌芽上架前全树喷布药剂，如5°Be石硫合剂或5%甲基硫菌灵糊剂等。
生长季节预防：生长季节注意雨后排水，降低田间湿度。从葡萄落花后开始，全树喷布药剂，如50%甲基硫菌灵悬浮剂1000倍+70%代森联可湿性粉剂800倍液，或20%氟硅唑咪鲜胺水乳剂2000倍+70%丙森锌可湿性粉剂600倍液等。药剂交替使用，10—15天喷1次，共喷3—5次。
发病初期防治：在发病初期及时用药，可选用80%代森锰锌可湿性粉剂500倍液，或70%丙森锌可湿性粉剂500倍液，或10%苯醚甲环唑水分散粒剂2000倍液等药剂喷雾防治。发病严重时，要及时清除病粒和病穗，再用高效药剂如40%氟硅唑乳油6000～8000倍液等均匀喷雾，重点喷施果穗。
果实保护：果穗及时打伞或套袋，以降低日灼和气灼的发生，同时减少病菌的侵染。
排水防涝：注意排水防涝，严禁暑季田间积水，以免诱发植株衰弱，引起病害发生。
生态调控：选用无滴消雾膜覆盖设施，设施内地面全面积地膜覆盖，并注意通风排湿，降低设施内空气湿度，使空气相对湿度控制在80%以下，抑制孢子萌发，减少侵染。
综上所述，葡萄房枯病的防治应以农业防治为基础，结合药剂防治和其他防治措施，形成综合防治体系，以有效控制病害的发生和蔓延。
