在葡萄转色成熟期时,此时正值气温高、雨水多的天气比较多,有时也会发生持续高温干旱的天气,不论是高温高湿还是连续性的高温干旱,这样的温湿度环境都非常有利于各类病虫害的繁殖传播,从而诱发葡萄出现各类病害或虫害。
在葡萄病虫害防治管理上,咱们果农又习惯于喷打杀菌剂、杀虫剂来防治病害虫情,但是,因为葡萄在进入到转色期时对一些药物还是比较敏感的,如果药物类型选择使用不当,不仅容易导致葡萄发生药物中毒受害,而且还容易严重影响到葡萄的转色质量和口感品质。

因此,咱们果农应当加强葡萄转色期时药物使用的科学性,尤其要注意以下几个葡萄转色期时的药物使用禁忌事项:
上面已经说过,葡萄在转色期内如果吸收氮素过多,就会延缓葡萄果实转色的时间且容易导致葡萄果实上色不均或发生上色后返青的情况,而氧基丙烯酸酯类药物在葡萄转色期内使用后,这些药物不仅会刺激葡萄更多的吸收氮素,而且也会抑制对葡萄具有促进转色成熟的乙烯物质的合成,从而对葡萄的顺利转色与尽早成熟上市产生非常不利的影响。
一般来说,在葡萄进入到转色期后,咱们果农在防治病虫害时就应当避免再使用嘧菌酯、肟菌酯、吡唑醚菌酯、啶氧菌酯、丁香菌酯等甲氧基丙烯酸酯类的药物及相关复配药物。
葡萄转色的过程就是果实中叶绿素含量不断转化减少、糖分物质不断积累、花色苷物质不断合成累积的过程,而三唑类药物在喷施到葡萄果树上后,能够起到增加葡萄体内叶绿素含量的效果,这样一来就会导致葡萄因为果实中叶绿素含量不断增多或果实中叶绿素转化减少速度变缓,从而造成葡萄在转色期内出现上色迟缓、转色不良、成熟期推迟的情况。
因此,在葡萄进入到转色期后,咱们果农在防治病虫害时就应当注意尽量避免再使用苯醚甲环唑、戊唑醇、烯唑醇、腈菌唑、丙环唑、三唑酮等三唑类药物及相关复配药物。

三、葡萄转色期内应当注意谨慎使用粉剂类、乳油类、精油类的药物,同时要避免把铜制剂类、矿物油类药物与其他药物、叶面肥进行混用
一方面,从葡萄开始膨果到转色期内,葡萄果实的表面会逐步形成果粉,而在葡萄转色期内如果经常使用粉剂类或乳油剂类或精油类的药物,就容易导致药物在果面大量长时间的残留积累,进而会破坏掉葡萄果实表面的果粉,也会让更多的药液通过果实的蜡质层渗透到果实内部而影响果树正常转色。
同时乳油类和粉剂类药物也容易导致葡萄吸收过多而发生药害,这样一来就会导致葡萄果面污染,降低品质或诱发葡萄成熟前大量落果而减产,从而降低果农的葡萄种植收益。
另一方面,因为铜制剂类、矿物油类药物容易与其他药物、叶面肥产生化学反应而造成葡萄果实出现果面污染、损伤、疤痕或因药物中毒而发生落果,比如说把铜制剂与含金属离子的叶面肥(如把铜制剂药物与钙肥进行混用)进行混用容易导致果实中毒受害。
因此,在葡萄进入到膨果、转色期时,在病虫害防治管理上,为了安全起见,咱们果农就应当尽量避免再使用粉剂类、乳油类、铜制剂类药物,同时要避免把铜制剂类、矿物油类与其他叶面肥、杀菌杀虫药物进行混用,尤其是没有进行果实套袋的葡萄果园更应当要注意谨慎使用以上几类药物。
葡萄膨果转色期正处于高温高湿环境,而高温高湿的环境非常容易导致葡萄发生炭疽病。在葡萄炭疽病的药物防治管理上,很多果农朋友比较喜欢用咪鲜胺来防治,虽然咪鲜胺防治葡萄炭疽病效果很不错,但是咪鲜胺因为对葡萄果实中的糖分累积有抑制性作用,所以用咪鲜胺防治葡萄的炭疽病比较适合在葡萄转色期前用药,如果等到葡萄进入到转色期后就应当避免在使用咪鲜胺,否则会导致葡萄果实的糖分含量与口感风味。

为了促进葡萄更好的上色、更快的成熟,进而达到早上色、早成熟、卖高价的,咱们很多果农在葡萄进入到转色成熟期时经常会使用一些具有促进上色、促进果实早熟的激素与药物(如乙烯利、脱落酸等),但大家不知道的是,这些激素药物如果使用不当非常容易对葡萄的正常着色、成熟以及果实的品质造成极其不利的负面效果。
以大家常用的乙烯利为例:虽然使用乙烯利喷施葡萄能够发挥出加快葡萄着色速度、缩短葡萄成熟期、改善葡萄外观表光的作用,但是乙烯利比较适合在葡萄转色初期使用,也比较适合在长势健壮的葡萄果树在果实转色期遇到影响果实正常上色成熟的极端恶劣天气时作物应急补救措施使用。
对于长势正常、上色正常、成熟正常的葡萄来说,如果葡萄使用乙烯利的时间过早或使用乙烯利的用量浓度过大,不仅会造成葡萄果实中的糖分含量降低(如葡萄果实变酸)、果实硬度下降(如葡萄果实变软或裂果)、耐储运性变差(如摘果后容易腐烂),而且还会导致葡萄的果树发生叶片过早黄化脱落、浆果籽粒大量脱落、树势过早变衰等问题。
因此,咱们果农应当在葡萄转色成熟期时谨慎使用乙烯利等催红催熟的药物;如果一定要使用此类药物,也应当掌握好科学的使用方法,以乙烯利的使用为例:
①乙烯利适合在葡萄树势健壮、无叶部病害、果实转色初期天气环境不良且必须要在葡萄转色初期时使用;
②乙烯利在葡萄上使用时,建议在葡萄浆果有青变黄的转色初期时按照200-500毫克/每千克的浓度用量对葡萄的果穗进行喷洒或浸蘸使用;
③为了预防葡萄在使用乙烯利发生早衰、软果、落果等问题,建议对葡萄喷施乙烯利时搭配0.3%的磷酸二氢钾等叶面肥一起使用。