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葡萄成熟期软果的原因及解决方法

发布时间：2023-11-02

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葡萄到了转色后期、成熟期时，常常出现果实变软的现象，严重影响葡萄商品外观和储存期，严重的甚至影响到葡萄的售价，给种植户们造成了极大的经济损失。那么，葡萄软果是什么原因？要怎样防治葡萄软果呢？今天一起来学习一下吧！

一、引起葡萄后期软果的主要原因如下：

1.水分。在葡萄成熟期，果农们都知道要控水。但是，如果控水过重，导致水份供应不足，也会导致果实发软。尤其是葡萄成熟期，正值高温天气，叶片水分蒸发量大，更容易缺水，可采取少浇勤浇的方式，较平时减少1/3-1/4水量为宜。

2.根系。根系生长不良的葡萄，更容易发生软果现象。如果暴雨过后经历水淹，引起根系损伤，或土壤盐渍化引起根系水份吸收障碍，也易导致软果。

3.营养积累不足。如果挂果量过多，而且功能叶面积不足，会导致干物质积累不足，从而不足以支撑果实膨胀压而软果。

4.施肥不均衡。在葡萄转色期至成熟期，钾肥、磷肥不足，会造成叶片制造的碳水化合物不能及时转运到果实积累，也会导致果实发软；有的果农谈氮色变，刻意在葡萄后期不施或极少施氮肥，也是导致葡萄软果的原因之一。

5.不合理使用激素。为了葡萄转色效果好，部分果农提前或过量施用诱抗素、乙烯等激素，也易导致软果，严重的甚至掉果。此外，日灼、气灼和病害也在不同程度上导致软果现象的发生。葡萄软果一般不是单一因素导致的，需要综合管理才能预防葡萄软果。

二、如何防治葡萄软果

1、控制产量：花前修花、幼果期疏果，强枝条只留1串果，留足营养枝和预备枝。

2、合理用水：注意保持土壤湿度，减少暴雨、连阴雨等雨水造成葡萄树势衰弱、软果、裂果的问题。

3、合理施肥：葡萄生长一定要注意硼钙的补充，萌芽期开始喷施有机酸硼钙叶面肥，钙硼同补，促进花芽分化，提高光合作用，全程使用4-6次，提高果皮韧性，有效减少裂果软果的发生，葡萄硬核期冲施中氮高钾悬浮碳水溶肥，补充膨果需要的营养元素，快速促进膨果，同时硼钙还能促进果实需要的磷钾等营养被很好地吸收利用，更有利于葡萄着色提高甜度，营养足够，不仅能快速促进膨果，同时能有效预防软果的发生。

4、防治病虫害：主要防治水罐子病和白腐病

水罐子病：幼果膨大期施用氮、磷、钾复合肥，整个果实生长期，结合喷布农药，叶面喷施磷酸二氢钾3-5次。

白腐病：从花前7～10天开始，每15天左右1次，重点喷施果穗，采果前15天停喷。主要药剂有：腈菌唑，退菌特可湿性粉剂，百菌清可湿性粉剂。