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黄鳝网箱批发：网箱养殖黄鳝技术

发布时间：2015-09-09

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　　网箱养殖黄鳝，具有固定投资少，劳动强度低，规模可大可小，易操作管理，鱼体生长快，疾病少，起捕灵活方便等优点。这种养鳝方法，高产高效、是发展方向，也可以集约化和规模化进行养殖。

1材料和方法

1.1鳝种选择

　　鳝种的来源，一是在每年的4～10月在稻田和浅水沟渠中用鳝笼捕捉，二是从市场上采购。无论是自捕还是购买，都以笼捕为好，钩捕或电捕的鳝种因体内有伤，成活率极低，即使不死，生长也极其缓慢，故一定要挑选无病无伤的鳝种放养。黄鳝依其体色一般可分为三种，一种是体色黄色并夹杂有大斑点，增肉倍数为1∶5～6,生长较快，以此作养殖品种较佳。第二种为体表青黄色，第三种体灰色且斑点细密，后二种生长速度缓慢，增肉倍数为1∶1～3,故不宜人工养殖。

1.2网箱设计

　　箱体要求质量好，网眼密，网条要紧，以防水鼠咬破而使黄鳝逃脱，呈中型敞口式。一般用尼龙线（聚乙烯）无结节网片编成，大小根据需要而定，一般为长方形网箱，规格3m×2m×1m或10m×3m×1.2m,四周用毛竹固定，露出水面30～40cm,网目为10～36目，生产中宜小不宜大。黄鳝有见孔就钻的习性，如果网目偏大，黄鳝即使钻不出，也不会轻易放弃，结果往往会卡伤头部，影响吃食。同时，活饵易从网目游走。为便于投饵，网箱盖可用较大的网目。网箱上下纲绳直径0.6～0.8cm,在网箱口上方一周向里伸出6cm的宽檐，箱体入水70cm,用桩柱支撑。

　　网箱面积以20m2左右为宜；其水上部分为0.4m,水下部分为0.6m。网箱设置最少要求在水深1.5m以上。新制的网箱放入水中，必须经过3～5d浸泡，有害物质散发消失后方可放养鳝种。

1.3网箱摆放

　　网箱内放30cm左右厚的河泥，或网箱在鳝种入箱前5～7d下水，以利于鳝种进箱前在箱的网片上形成一道由丝状藻类组成的生物膜，可避免鳝体摩擦受伤。网箱分布面不超过池塘总水面的60%。依池塘形状依次排列，网箱之间用毛竹搭架，便于投饲管理。箱内放革命草，占网箱面积的95%左右，水草头不能高出箱口，防止鳝鱼顺着水草外逃。

2饲养与管理

2.1苗种投放

　　黄鳝因有相互残食的习性，故放养时以规格基本一致为宜。放养鳝种2～8kg/m2,每只网箱放养40～60kg。鳝种规格可大可小，小规格为25～50g/尾，大规格为50～200g/尾，到冬季时有的可达500g/尾以上，售价极高。鳝种投放时间最好是3月底或4月初或8～9月，以避开5月中旬-7月的黄鳝繁殖期，因为繁殖期收购的黄鳝因性成熟而容易死亡。在修整鱼池后，投入种鳝前15d,选择晴天进行生石灰清池消毒，池中必须留有积水8～10cm,生石灰用量750～1050kg/hm2。收购的鳝种用3%～4%食盐水消毒15min,然后放入网箱内。放养鳝种量要做到适中，注意观察鱼池中水质即浮游生物量的变化，一般放鳝种1.5kg/m2,平均每尾25g。购买鳝种规模各不一致时，但放入网箱内时要求同种规格，避免因摄食能力不同而导致生长的差异以致互相残食。

2.2饵料投喂

　　鳝种在野生环境下密度小，活动范围广，自己觅食，故开始放养的几天内基本不吃人工投喂的饲料或吃食极少，要进行驯化，如果驯化不成功就会导致养殖的失败。驯化的具体方法为：鳝种放养后3d内不投饲，以使鳝种体内食物全部消化成为空腹，使其处于饥饿状态，然后在晚上投喂黄鳝喜食的蚯蚓和切碎的小杂鱼或动物内脏，投饲量为体重的1%～2%。开初投饵时由少到多，逐步增加，驯饵结束后，根据“四定”（定质、定量、定时、定位）投喂。因黄鳝喜白天穴居，夜间觅食，因此，刚喂时一定要在傍晚进行，每日投喂鳝的总体重6%～7%的饵料，残饵在次日要及时清出。约15d左右，黄鳝适应箱体环境，后，投饵时间为每天上午8∶00和傍晚6∶00。投饵次数应天天坚持，因在饵料严重缺乏时，黄鳝会相互残食。水温降到10℃以下时，可停止投喂，水温在20～28℃时，黄鳝摄食旺盛，水温超过29℃时摄食也下降，因此在水温20℃以下或29℃以上时只需每天傍晚定时投喂1次。黄鳝长期吃惯一种饲料后很难改变习惯再去吃另一种饲料，故应将其饲料固定几个品种，如蚯蚓、小鱼、蚌肉或动物内脏，以提高其生长速度。有条件时可投放活饵料，因其利用率高，不用清除残饵，对网箱污染少，有利于黄鳝的生长。

2.3日常管理

2.3.1水质管理

　　鳝鱼喜水质肥沃、溶氧充足的环境。保持水位稳定，夏季注意黄鳝的防暑工作，水位不宜过浅，防止水温过高而影响黄鳝的生长，在网箱内投入喜旱莲子草、凤眼莲、水浮莲等水生植物，可以有效地避暑。春秋7d左右换1次水，夏季3d左右换1次水，换水量占全池1/2～1/3,冬季池水温度降低，黄鳝停止摄食，进入冬眠状态，即时做好防冻越冬工作，此时，水位应浅些保持水位1.2m深左右，而且在网箱上加盖塑料薄膜，有效避风防寒。

　　2.3.2防逃逸

　　要经常巡查，防止黄鳝逃跑。经常检查网箱接口是否牢固，是否有敌害。

　　2.3.3防“蒸”

　　有三个方面，即防鳝笼中蒸，防运输途中蒸，防网箱中蒸。黄鳝因体表富含粘液，在容器内高密度放置时，其越积越多的粘液通过水中微生物的分解作用，很快消耗完水中的溶氧，并产生热量使水温升高，导致鳝种死亡。鳝种放入网箱后有时会相互收缠成团，有时50kg以上的鳝种纠缠在一起，引起鳝种大量死亡。

　　2.3.4预防疾病

　　种苗在入箱前要严格消毒，特别是在黄鳝易发病的7～9月份，每20d用1mg/L漂白粉全箱泼洒1次，发现病鳝及时隔离。黄鳝出现拒食，及时减少投喂量，防止一次投喂过多而引发肠炎。发现病害，及时对症下药，尽量减少损失。网箱的鳝病主要有腐皮病多发生在秋季，鳝体受伤后，因细菌感染引起，主要症状表现病鳝体表有点状充血，椭圆形的红斑，腹部两侧最为明显，严重时表面点状溃烂，形成不规则小洞。防治办法，用漂白粉（含有效氯30%）溶于水，然后进行泼洒，使池水成1～1.2mg/L浓度有一定的疗效。在个别网箱内出现发烧病，原因是由于黄鳝高密度养殖，体表分泌的粘液在水中积聚而发酵，水温聚升，黄鳝焦躁不安，互相纠缠。预防措施，在鳝池内混养少量泥鳅，通过泥鳅上下窜游可防止黄鳝互相纠缠，并要立即更换新水，增加氧气，控制疾病发生。

　　2.3.5注意事项

　　（1）在野生状态下，当水温超过32℃时，黄鳝潜入土中避暑，而网箱养殖因改变了原来的环境，当水温过高时，应及时换注低温河水以降温，否则会引起死亡。换水后的温差不宜超过3℃，否则会引发感冒病。当换水后的温差超过10℃时，会引起黄鳝的大批死亡。

　　（2）黄鳝网箱养殖因密度较大，当饲料投放不足时会相互咬伤而使感染霉菌，在体表生长“白毛”，病鱼食欲不振从而死亡。治疗方法是用食盐水和小苏打合剂泼洒。

　　（3）投放的饲料要新鲜，网箱中部分剩余的腐烂发臭的饲料应及时清除，否则易引发肠炎病。治疗方法可用磺胺类、呋喃类或大蒜内服。饲料投放前应洗净并经200mg/L高锰酸钾浸洗3min,再用清水淋洗后即可投喂。若使用人工配合饲料，其蛋白质含量需达到45%以上，且以蚯蚓浆为诱饵并经驯化，才能取得良好效果。饵料系数：蚯蚓为2～3,蚌肉、田螺为12,小杂鱼为4～5,禽畜下脚料为10,人工配合饲料为2。

　　（4）鳝种在捕捞、运输和放养过程中要尽量避免擦伤，以防细菌侵入发生赤皮病，症状为体表部出血、发炎，以腹部和二侧最为明显，呈块状，需内服药和外用药消毒结合治疗。预防方法：鳝种放养时严格消毒，具体方法是100kg水中加50mL水产苗种消毒剂浸洗30min,或用8%含碘盐水浸洗10min,然后放入清水中暂养1h,再经清洗一遍后即可放入箱中。

　　（5）黄鳝的网箱养殖最为关键阶段是放养后一个月内。这一时期是黄鳝改变原来的部分生活习性，适应新环境的过程。如果方法得当，鳝种成活率可达90%以上，方法不当则成活率有时在30%以下甚至全部死亡。这一个月，除应做好鳝种的消毒和驯化外，还应有效地控制疾病的发生，具体方法是用水体强力消毒剂和生石灰交替消毒，杜绝一切病原体的产生。

3越冬管理

　　水温在15℃以下时鳝鱼基本停止摄食，在10℃以下进入冬眠状态。因此，在秋初水温适宜时应加强营养，增强黄鳝体质，以备越冬能量消耗，即加大饵料投喂量，及时补充保肝利胆、促消化的药物和复合维生素，以增强其机体抗应激能力。当水温降至15℃时应着手准备黄鳝越冬。具体方法：捞出水葫芦等水生植物，在网箱底部铺上20cm厚经暴晒消毒且含有机质较多的偏碱性泥土，然后将经过消毒处理的当年稻草放入网箱，厚度为40～50cm。这样，当气温较低时黄鳝便钻入网底泥中，当气温上升时黄鳝便钻入稻草中，或在稻草表面晒太阳。在越冬期，网箱水体应少交换，以免水温太低冻伤黄鳝。

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